必須アミノ酸類の値が約3倍!!上質な肉を燻製し削るふわっふわなお肉、Theふわり。

上質肉燻製削り出し Theふわり

焼津燻製「肉」削り節ミート THEふわり

Theふわり 栄養とアミノ酸について

上質肉燻製削り出し Theふわり

必須アミノ酸が精肉の約3倍!高バランス栄養食!

必須アミノ酸は食物からしか摂取することができない栄養素、必須アミノ酸が不足すると身体に不具合が生じてきます。
Theふわりは、通常の精肉に比べ必須アミノ酸が約3倍!効率よく栄養を摂取でき、しかも美味しい。栄養面から見ても非常に優れた新しい食材です。

上質肉燻製削り出し Theふわり

うまみも3倍!究極の熟成肉!!

魚や肉等のタンパク質は、通常時間の経過とともに、それぞれが持つ分解酵素の力でタンパク質を分解しアミノ酸を生み出します。加工によりアミノ酸を極限まで引き出したものの代表が鰹節。つまりうまみが凝縮しているため、ダシとして重宝されています。
Theふわりは、鰹と違い、熟成肉のためグルタミン酸が主成分。Theふわりに鰹節を合わせると、イノシン酸との組み合わせでうまみの相乗効果が生まれ、昆布のいらない極上のダシとなります。

乳幼児の離乳食や育ち盛りのお子様の栄養補給に最適!

上質肉燻製削り出し Theふわり

乳幼児の離乳食や育ち盛りのお子様の栄養補給に最適!

乳幼児や育ち盛りのお子様が、成人以上に大量に摂取する必要がある、ロイシンとフェニルアラニン。Theふわりは、この数値が高くお子様の栄養補給にも最適な食品です。
また、乳児が飲む母乳の旨み成分のほとんどはグルタミン酸、Theふわりはグルタミン酸の値も高いため、離乳食に使うことで赤ちゃんが喜んで食べてくれます。

参照:一般社団法人 日本植物蛋白食品協会 http://www.protein.or.jp/study_03.html

牛肉(精肉)/ふわり牛のアミノ酸計測値

  アミノ酸 牛もも肉
mg/100g
ふわり牛
mg/100g
比較倍数 アミノ酸の役割
1 イソロイシン 930 3,080 3.3 エネルギー源になる。筋肉の消耗を防ぎ、皮膚の回復を促進する。
2 ロイシン 1,690 5,480 3.2 エネルギー源になる。筋肉のタンパク質の分解を抑える助けになる。
3 リジン 1,930 5,590 2.9 筋肉の形成に影響。骨の発育を助ける。ウイルスの働きを抑制。
4 メチオニン 570 1,600 2.8 肝臓から毒性のある老廃物を取り去り、肝臓や腎臓の働きを助ける。
5 シスチン 180 560 3.1 組織の抗酸化反応を助け、回復を促進する。白血球の活性を高め、炎症を抑える
6 フェニルアラニン 920 2,730 3.0 記憶力や注意力、気分を向上させる。食欲を抑える。
7 チロシン 660 2,420 3.7 神経伝達物質(ドーパミンなど)、甲状腺ホルモン、成長ホルモン、メラニンの材料に。
8 スレオニン 950 3,080 3.2 肝臓への脂肪の蓄積を予防する作用を助ける。
9 トリプトファン 270 770 2.9 鎮静作用を持つ神経伝達物質(セロトニン)のもととなる。成長ホルモンの分泌を刺激。
10 バリン 1,030 3,380 3.3 肝臓で処理されず、筋肉に積極的に取り込まれて直接エネルギー源に。
11 ヒスチジン 890 2,450 2.8 赤血球、白血球の形成に欠かせず、貧血やアレルギー疾患、消化器系の潰瘍を改善する。
12 アルギニン 1,270 4,140 3.3 インスリンや成長ホルモンの分泌を増やす。免疫系の機能を助ける。
13 アラニン 1,300 4,040 3.1 結合組織の主要材料。タンパク質が筋肉のエネルギー源になるのを促進。免疫力を高める。
14 アスパラギン酸 1,980 6,170 3.1 糖質を筋肉のエネルギーに変換するのを助ける。疲労回復、皮膚や毛髪の合成を促進。
15 グルタミン酸 3,250 10,200 3.1 エネルギー源になる。脳での代謝やほかのアミノ酸の代謝に重要な働きをする。
16 グリシン 930 2,990 3.2 ほかのアミノ酸の合成を助ける。ヘモグロビンの材料となる。鎮静作用を持つ。
17 プロリン 780 2,400 3.1 筋肉のエネルギー源として使われる。筋肉の合成時の材料、コラーゲンの主要成分。
18 セリン 820 2,580 3.1 細胞のエネルギー合成を促進する。記憶力や神経系の機能、免疫力を高める。

検出限界 5mg/100g
※検査機関による試験結果成績。なおあくまで調査結果の値であり「Theふわり」のアミノ酸値を保証するものではありません。

注目したい!Theふわり 優れた成分たち!

焼津燻製「肉」削り節ミート THEふわり

  • Theふわりに含まれる成分・トリプトファン

    鎮静作用を持つ神経細胞物質セロトニンやメラトニンといった物質の材料となり、成長ホルモンの分泌も刺激するトリプトファン。必須アミノ酸の一種で、食品のタンパク質に含まれています。セロトニンは「幸せホルモン」と呼ばれ、腸内から8割を分泌します。分泌量が増すと、幸福感を感じるものと言われ、腸内環境改善を推進する発酵食品界では注目を集めています。トリプトファンが不足すると、不眠症などの睡眠障害を起こしたり、うつ病を起こしたりする可能性があります。

  • Theふわりに含まれる成分・アルギニン

    体内で合成できるため、通常では非必須アミノ酸に分類されていますが、小児成長期にその合成能力が足りないため、赤ちゃんや乳幼児~成長盛りのお子様には必須です。成長ホルモンを強力に分泌促進させることで、筋肉を増やし、骨を丈夫にし、学習能力や記憶力を高めます。大人にとっても全身の代謝を促進し、脂肪を減少し、元気を取り戻す作用があるため注目されています。

  • Theふわりに含まれる成分・リジン

    ブドウ糖の代謝を円滑にすることで集中力効果を高めたり、カルシウムの吸収を促進するほか、肝臓機能の強化などに優れているリジン。骨形成、コラーゲン合成、細胞の再生修復、酵素の生産、そして骨粗鬆症対策に注目を集めているアミノ酸です。

  • Theふわりに含まれる成分・フェニルアラニン

    脳内の神経伝達物質を作るために欠かせないアミノ酸が、フェニルアラニンです。 記憶力や注意力そして気分を向上させる効果があり、アルコール禁断症状の軽減や軽度のうつに使用されることがあります。ボケ防止にも注目されています。

  • Theふわりとごはんは相性抜群! Theふわり×ごはん

    Theふわり×ごはん。炊きたてのアツアツてんこ盛りご飯。たまご、しょうゆ、そしてTheふわり。かけるだけで旨くなる!激旨ふわりご飯。

    Theふわり×GOHAN特設サイトへ

  • Theふわりとサラダはスーパーヘルシー! Theふわり×野菜サラダ

    Theふわり×野菜サラダ。ヘルシーな新鮮野菜の上にTheふわり。ふわりと野菜でヘルシー×ヘルシー。お肉だから野菜との相性がバッチリです。

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